17 mars 2023 — Avoir des niveaux plus élevés de caféine dans le sang peut réduire la graisse corporelle et le risque de diabète de type 2, selon une nouvelle étude Publié dans Médicaments BMJ.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les résultats ouvrent la possibilité d’un rôle que les boissons caféinées sans calories pourraient jouer dans la réduction du risque d’obésité, de diabète et d’autres maladies.
« La caféine a été impliquée dans le métabolisme et est couramment consommée dans les boissons. Il est donc important de mieux comprendre les effets de causalité qu’il pourrait avoir sur le métabolisme », a déclaré l’auteur de l’étude Dipender Gill, PhD, professeur d’épidémiologie à l’Imperial College de Londres.
“Cependant, nous tenons à souligner que les individus ne devraient pas modifier leur régime alimentaire ou leur mode de vie en se basant uniquement sur les résultats de l’étude”, a-t-il déclaré. “Une vérification supplémentaire sous la forme d’essais cliniques est essentielle. De plus, trop de caféine peut aussi avoir des effets nocifs, donc l’équilibre est essentiel.
Des études antérieures ont montré que boire 3 à 5 tasses de café par jour est associé à un risque moindre de diabète de type 2 et de maladie cardiaque, et boire 100 milligrammes de caféine par jour peut augmenter la dépense énergétique de 100 calories par jour. Une tasse de café moyenne contient environ 70 à 150 milligrammes de caféine.
Cependant, la plupart des études publiées se sont concentrées sur des études observationnelles, qui ne prouvent pas la cause et l’effet. De nombreux autres facteurs peuvent être impliqués, y compris d’autres ingrédients dans les boissons et les aliments contenant de la caféine, selon l’auteur principal Susanna C. Larsson, PhD, de l’Institut Karolinska de Stockholm, en Suède, et ses collègues.
Katarina Kos, MD, PhD, professeur agrégé de diabète et d’obésité à l’Université d’Exeter, Royaume-Uni, est d’accord. Elle a déclaré que cette étude génétique “montre des associations et des avantages potentiels pour la santé des personnes atteintes de certains gènes qui peuvent être attribués à une [caffeine] … le métabolisme en tant que trait héréditaire et peut-être un meilleur métabolisme.
“Boire plus de café n’est ni étudié ni recommandé, ce qui n’était pas le but de cette étude”, a-t-elle déclaré. a déclaré au UK Science Media Center. Kos n’a pas participé à cette étude.
Dans la nouvelle analyse, les chercheurs ont examiné les données de 10 000 personnes, principalement d’ascendance européenne, qui ont participé à six études à long terme.
Ils ont examiné deux modifications génétiques spécifiques qui ont été liées à un ralentissement du métabolisme de la caféine. En général, les personnes atteintes de ces deux variantes génétiques courantes auront des taux de caféine dans le sang plus élevés après avoir consommé du café ou d’autres boissons contenant de la caféine que celles dont le métabolisme de la caféine est plus rapide.
Ils ont ensuite examiné la corrélation entre les niveaux de caféine et la graisse corporelle, le risque de diabète de type 2 et le risque de maladies cardiaques graves telles que les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance cardiaque et les battements cardiaques irréguliers.
Les deux variantes génétiques ont conduit à “des niveaux de caféine plasmatiques plus élevés, génétiquement prédits tout au long de la vie”, selon les chercheurs, “et ont été associés à un indice de masse corporelle et à une masse grasse inférieurs, ainsi qu’à un risque plus faible de diabète de type 2”.
Il n’y avait pas de fortes associations dans cette étude avec un risque réduit de toute maladie cardiaque majeure.
Ils ont découvert que la perte de poids contribuait à environ 43 % de l’effet de la caféine sur le diabète de type 2.
“La découverte selon laquelle des niveaux plus élevés de caféine plasmatique pourraient réduire le poids corporel et le risque de diabète de type 2 semble correspondre à ce que l’on sait de ses effets sur le métabolisme”, a déclaré Gill. “Nous étudions actuellement les effets plus larges de la caféine sur la santé et les mécanismes potentiels qui peuvent en être la médiation.”
Les chercheurs ont noté plusieurs limites, notamment qu’ils n’ont étudié que deux variantes génétiques et que les participants à l’étude étaient principalement d’ascendance européenne. Ils ont également souligné la prudence avant de tirer des conclusions solides ou de changer de comportement.
Kos est d’accord. “Lorsque l’on considère la consommation de café et les boissons énergisantes contenant de la caféine, il faut tenir compte de la compensation négative potentielle de l’excès de calories sous forme de sucre et de graisse dans bon nombre de ces boissons”, a-t-elle déclaré.
“Même pour la possibilité d’augmenter l’utilisation de boissons caféinées sans calories, les avantages doivent encore être prouvés”, a déclaré Kos.